En nuestro programa de Inserción Jóvenes tenemos un objetivo: Queremos entregarles las herramientas que le permitirán integrar gradualmente y autónomamente a la sociedad, dejar atrás su pasado y comenzar con un nuevo futuro.
Esto lo hacemos a través de la capacitación en el oficio de Gastronomía Nacional y / o Internacional, un acompañamiento psicosocial durante el proceso y la opción de inserción laboral dependiente (según el caso).
¡Pero eso no es todo! Este primer semestre cumplimos los sueños que hace tiempo.
El + Social:
Carro gastronómico donde se realiza la venta de un menú ejecutivo rico-casero-local
Un espacio donde los jóvenes pueden poner en práctica su talento culinario, donde se les permite tomar conciencia de lo que significa la responsabilidad, la motivación y, en ocasiones, la frustración. Para nosotros es el proceso más enriquecedor. Es el «aprender haciendo».
¿Cómo funciona?
- Nuestros alumnos se capacitan en las mañanas en los aspectos técnicos de la cocina, preparando el menú que se vende en las tardes a la comunidad de Recoleta.
- Es un menú casero, propio de la estación, sin colorantes ni conservantes.
Todas nuestras recetas hijo:
- Altas en inclusión
- Altas en esperanza
- Altas en oportunidades
Los primeros «chefs» del 2019.
Paloma, Juan, Felipe, Kenia y Antonio terminaron la primera etapa de su capacitación en Gastronomía Nacional, pasando al segundo nivel del curso que finalizará con la búsqueda de un trabajo dependiente. Ellos también tienen un nuevo futuro.
Eventos + sociales:
Nuestros jóvenes pueden hacer que tu celebración sea con sentido
Este primer semestre quisimos evidenciar aún más las capacidades de nuestros alumnos y nos propusimos transformar su celebración en un aporte a nuestra Fundación.
¿Cómo funciona?
- El + Social puede acompañarte en tu celebración: charla, bautizo, matrimonio, cumpleaños, etc.
- Nuestro servicio ofrece una variedad de opciones de acuerdo en el mercado y tu requerimiento, con productos 100% frescos y saludables.
- Incluye el traslado de los productos en bandejas listas para su consumo y el montaje del bufete para el evento.
Eventos primer semestre 2019:
La Asociación de MBA de Chile y la empresa financiera Integral Chile contrataron nuestros servicios. Fue una tarde llena de emociones, ya que con esto confirmó el puntapié inicial a los Eventos + Sociales.
También fuimos parte del 2º Seminario Internacional “Acción temprana para la niñez y la adolescencia”, organizado por el Sistema Lazos de la Subsecretaría de Prevención del Delito. Fueron 2 días de mucho trabajo pero también de grandes aprendizajes para nuestros jóvenes que en total atendieron a aproximadamente 2.500 personas.